特許
J-GLOBAL ID：200903098925801270
殺菌方法
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
若林 忠
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平3-241775
公開番号（公開出願番号）：特開平5-227925
出願日： 1991年09月20日
公開日（公表日）： 1993年09月07日
要約：
【要約】【目的】 高圧処理単独の操作では死滅しない芽胞の殺菌及び高圧処理条件の緩和。【構成】 芽胞の耐圧性に応じ加熱処理温度60-100°Cで被殺菌物中の芽胞を発芽熱活性化処理した後、高圧処理する。
請求項（抜粋）：
被殺菌物中の細菌芽胞を加熱により発芽活性化処理し、つづいて高圧処理することを特徴とする細菌芽胞の殺菌方法。
IPC (3件)：
A23L 3/015
, A23L 1/01
, A23L 2/02
