特許
J-GLOBAL ID：200903099629801270
微生物に対する選択的増殖剤および選択的静菌剤
発明者：
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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-229371
公開番号（公開出願番号）：特開平6-205669
出願日： 1992年08月04日
公開日（公表日）： 1994年07月26日
要約：
【要約】【目的】 ペクチンオリゴ糖の微生物に対する選択的増殖剤および静菌剤。【構成】 ペクチンオリゴ糖を乳酸菌の増殖剤として用い、および大腸菌等の静菌剤として用いる。
請求項（抜粋）：
ペクチン、ペクチン酸、あるいはポリガラクツロン酸を酵素で分解して得られるペクチンオリゴ糖の微生物に対する選択的増殖剤および選択的静菌剤
IPC (2件)：
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