研課題
J-GLOBAL ID:200904000211892500  研究課題コード:9800015635 更新日:2001年03月30日

水産物の利用加工に関する研究

Studies on seafood processing
実施期間:1988 - 1996
研究概要:
1)水産物および水産加工品の品質調査,改良および開発,2)水産加工に関する技術の普及,指導
キーワード (6件):
水産物 ,  水産加工 ,  品質 ,  改良 ,  技術開発 ,  水産食品
研究制度: 経常研究
研究予算: 1996年度: 4,000(千円)

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