研課題
J-GLOBAL ID:200904001323137019  研究課題コード:0150002705 更新日:2006年02月02日

可食性包装材による食品の品質保持に関する研究

Study on the maintenance of quality of foods by eatable wrapping materials.
実施期間:0 - 2000
実施機関 (1件):
実施研究者(所属機関) (1件):
研究概要:
透湿度を抑えた可食性包装材の実用化を図るため,この包材を利用した包装食品の保存性について検討するとともに,フィルム強度の強化など実用化にあたっての課題を解決する。
研究制度: 経常研究

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