研課題
J-GLOBAL ID:200904006999227314  研究課題コード:0450021220 更新日:2004年11月08日

沖合底びき網漁船における漁獲物高鮮度保持技術の確立

Establishment of high freshness maintaining technique for fishery matters at offshore dragnet fishing boat
実施期間:2003 - 2005
研究概要:
船上での漁獲物の冷却条件並びに市場性評価と品質を評価する科学的データの関係を明らかにし、沖合底びき網漁船での最も合理的な鮮度保持技術を確立する。
プロジェクト実施機関 (1件):
  • (E019000000)

前のページに戻る