研課題
J-GLOBAL ID:200904013399446566  研究課題コード:9800016275 更新日:2003年12月15日

マンゴー果実の品質保持技術の確立

Establishment of techniques for quality maintenance of mango fruits
実施期間:1992 - 1994
実施機関 (1件):
実施研究者(所属機関) (2件):
研究概要:
沖縄県において有望な特産果樹のひとつとなったマンゴーの高品質流通技術の確立を目的として収穫適期・品質保持(条件)および評価指標を検討する
キーワード (7件):
マンゴー ,  果実【器官】 ,  品質保証 ,  収穫 ,  評価基準 ,  沖縄 ,  食品流通
研究制度: 経常研究

前のページに戻る