研課題
J-GLOBAL ID:200904030485024161  研究課題コード:9800033391 更新日:2006年03月03日

水産加工指導研究事業

Studies on processing of fishery products
実施期間:1986 - 0
実施機関 (1件):
実施研究者(所属機関) (1件):
研究概要:
水産物の付加価値の向上のため,加工品の開発・改良を行う。また既製品の品質検査・改善のための研究を行う
キーワード (3件):
水産加工 ,  水産物 ,  水産食品
研究制度: 経常研究
研究予算: 2003年度: 2,439(千円)

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