研課題
J-GLOBAL ID:200904034463984612  研究課題コード:0350014864 更新日:2007年03月27日

画像処理を用いた牛枝肉品質自動計測装置の開発

Development of an automatic measuring system for beef carcass quality by image processing
実施期間:2003 - 2004
実施機関 (3件):
実施研究者(所属機関) (6件):
研究分野 (1件): その他
研究概要:
肉牛の育種において、枝肉の品質の正確な計測と評価は非常に重要であるが、現状では目視による検査に頼っている。本研究では、牛枝肉断面の精細な画像を取得し、BMS(牛脂肪交雑基準)などの肉質評価値を自動的に推定する装置を開発する。
キーワード (2件):
画像処理 ,  育種
プロジェクト実施機関 (1件):
  • 北海道立工業試験場(E003000000)
プロジェクト代表研究者 (1件):
  • 堀 武司
研究制度: その他の試験研究機関
研究予算: 2003年度: 7,272(千円)

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