研課題
J-GLOBAL ID:200904039104697383  研究課題コード:9800019888 更新日:1996年01月18日

小麦の多収栽培技術の開発と加工適性の向上

Development of high yielding cultivation tchniques for wheat and improvement of the processing suitability
実施期間:1993 - 1995
実施機関 (1件):
実施研究者(所属機関) (4件):
研究概要:
麦作農家の反収の増大による生産量の確保,実需者から要請される加工適性の向上を早急に図るため,小麦の多収生産と高品化栽培技術を開発し,さらに製粉・製めん特性の異なる品種のブレンドによる加工適性の向上技術を確立する
キーワード (8件):
コムギ ,  食品加工 ,  適性 ,  生産量 ,  製粉 ,  製麺 ,  品種 ,  栽培管理
研究制度: 経常研究
研究予算: 1995年度: 1,359(千円)

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