研課題
J-GLOBAL ID:200904048815068329  研究課題コード:9800026050 更新日:2006年10月05日

原葉形質,蒸度別製茶条件の体系化試験

Experiment of systematization of relationships between leaf traits and tea processing conditions at different degree of steaming
実施期間:1994 - 1996
実施機関 (1件):
実施研究者(所属機関) (3件):
研究概要:
これまでに明らかにした原葉形質と蒸度の関係や原葉形質,蒸度と乾燥特性の関係について,個々の理論,技術を体系化すると共に普及化に資する
キーワード (6件):
チャ ,  製茶 ,  葉 ,  乾燥速度 ,  生産技術 ,  蒸熱
研究制度: 経常研究
研究予算: 1996年度: 0(千円)

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