研課題
J-GLOBAL ID:200904049584650158  研究課題コード:0650032755 更新日:2006年02月07日

高品質フィッシュコラーゲンの抽出と利用技術の研究

実施期間:2005 - 2007
研究概要:
1水産加工残滓から品質の高いコラーゲンを抽出する技術の検討 2抽出したコラーゲンの機能性の評価 3抽出したコラーゲンをもとに化粧品や医療品として利用できる素材を開発

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