研課題
J-GLOBAL ID:200904049816282096  研究課題コード:9800021897 更新日:2001年02月16日

食品中の微量元素に関する研究

Studies on trace elements in foods
実施期間:1993 - 1997
研究概要:
日常の食事から摂取する銅,マンガン,亜鉛,ニッケル,コバルト等の微量元素について,簡便で迅速な分析法の開発及び実態調査を行い,一日摂取量を推定する
キーワード (9件):
食品 ,  微量元素 ,  迅速分析 ,  摂食 ,  銅 ,  マンガン ,  亜鉛 ,  ニッケル ,  コバルト
研究制度: 経常研究
研究予算: 1993年度: 250(千円)

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