研課題
J-GLOBAL ID:200904051543471545  研究課題コード:9800010833 更新日:1997年07月29日

品質保持のための米貯蔵技術の検討

Study on rice storing technique for long-range preservation of the initial quality
実施期間:1991 - 1994
実施機関 (1件):
実施研究者(所属機関) (2件):
研究概要:
米の貯蔵中の品質低下を防ぎ,新潟県産米の品質安定化を図るため,米の生理活性化物質を利用した新しい貯蔵システムについて検討する
キーワード (6件):
,  品質保証 ,  貯蔵 ,  生理活性因子 ,  安定化 ,  新潟
研究制度: 経常研究
研究予算: 1994年度: 0(千円)

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