研課題
J-GLOBAL ID:200904052764440373  研究課題コード:9800008756 更新日:1994年02月15日

未規制有害化学物質の食品衛生学的研究・食品中のトリハロメタン類の分析法の開発および汚染実態調査

Studies on determination and contamination profile of trihalomethanes in foods
実施期間:1991 - 1992
実施機関 (1件):
実施研究者(所属機関) (3件):
研究概要:
トリハロメタン類はハイテク産業等で大量に使用されているため,日常の食品にも汚染が及んでいると懸念される。そのため,食品中におけるトリハロメタン類の分析法を確立し,その汚染実態調査を行う
キーワード (5件):
食品汚染 ,  食品分析 ,  有害物質 ,  化学物質 ,  トリハロメタン
研究制度: 経常研究
研究予算: 1992年度: 0(千円)

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