研課題
J-GLOBAL ID:200904057926343336  研究課題コード:0150004169 更新日:2009年11月11日

搾汁葉利用による簡易製茶

Simple tea production method using squeezed tealeaves
実施期間:1999 - 2001
実施機関 (1件):
実施研究者(所属機関) (2件):
研究分野 (1件): その他
研究概要:
当所で開発した搾汁液粉末製茶法の加工工程で生産される搾汁後の茶葉(以下搾汁葉)について簡易な製茶法の検討と,省力で高付加価値をもつ製品開発を図る。
研究制度: 経常研究

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