研課題
J-GLOBAL ID:200904058002477936  研究課題コード:0250000744 更新日:2002年12月22日

こんにゃくの品種特性を活かした高付加価値製品の開発(新しい食感のこんにゃく)

Development of products with a high added value utilizing variety characteristics of konjak (konjal with new texture)
実施期間:2001 - 2001
研究制度: 経常研究

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