研課題
J-GLOBAL ID:200904064085707342  研究課題コード:0550030812 更新日:2005年11月22日

小豆ポリフェノール含量の非破壊測定技術の確立

実施期間:2005 - 2006
研究概要:
農業現場で活用可能なフーリエ変換型近赤外分析計を用いて、小豆のポリフェノール含量を非破壊測定する方法を開発する。
キーワード (1件):
小豆 ポリフェノール 近赤外分光法
研究制度: -

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