研課題
J-GLOBAL ID:200904071925008153  研究課題コード:9800015602 更新日:1994年01月19日

スダチ果汁の品質評価技術

Quality evaluation for Sudachi juice
実施期間:1992 - 1992
実施機関 (1件):
実施研究者(所属機関) (1件):
研究概要:
スダチ果汁の化学分析法及び非破壊法による品質評価技術について検討する
キーワード (6件):
ミカン類 ,  果汁 ,  品質検査 ,  化学分析 ,  非破壊検査 ,  ミカン類
研究制度: 経常研究
研究予算: 1992年度: 450(千円)

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