研課題
J-GLOBAL ID:200904083052781177  研究課題コード:9800034153 更新日:1996年04月01日

野菜袋詰製品の品質改善と開発

Quality improvements and developments of boiled vegetable products packed by films
実施期間:1995 - 1995
実施機関 (1件):
実施研究者(所属機関) (2件):
研究概要:
フキ水煮缶詰製品の軟化防止とタケノコ,フキ水煮缶詰製品に代わる缶,袋詰製品の開発を行う
キーワード (6件):
野菜 ,  缶詰 ,  缶詰食品 ,  袋詰 ,  フキ ,  竹の子
研究制度: 経常研究
研究予算: 1995年度: 0(千円)

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