研課題
J-GLOBAL ID:200904087859891680  研究課題コード:9800043787 更新日:2002年12月06日

水産物高付加価値技術開発事業

Project on technique development on high added value of the fishery products
実施期間:1997 - 1999
研究概要:
地域性豊かな加工品の生産とブランド化を進め,販路拡大と経営の向上を図るため,加工業者と共同研究を行い,付加価値を更に向上させた製品の開発や技術の開発を行う
キーワード (3件):
水産食品 ,  付加価値 ,  経営管理
研究制度: 経常研究
研究予算: 1997年度: 3,848(千円)

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