水産物高付加価値技術開発事業

Project on technique development on high added value of the fishery products

実施期間：1997 - 1999
研究概要：

地域性豊かな加工品の生産とブランド化を進め,販路拡大と経営の向上を図るため,加工業者と共同研究を行い,付加価値を更に向上させた製品の開発や技術の開発を行う

キーワード (3件)：

水産食品 , 付加価値 , 経営管理

研究制度：経常研究
研究予算： 1997年度: 3,848(千円)

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