研課題
J-GLOBAL ID:200904091123928878  研究課題コード:9800039113 更新日:2003年12月15日

生物化学的手法による微生物制御の研究 酵素利用技術の確立と反応機構の解明

Study on the microorganism control by biochemical process Establishment of the utilization of the enzyme and elucidation of the reaction mechanism by the enzyme
実施期間:1996 - 1997
実施機関 (1件):
実施研究者(所属機関) (3件):
研究概要:
先に,土壌中から溶菌酵素を生産する微生物を分離し,その酵素は腐敗菌を分解できることから,酵素利用による殺菌が可能であることを報告した。今後,実用化のために,当該酵素の利用技術の確立と,酵素反応の検討から酵素による殺菌の機構を解明する
キーワード (3件):
酵素利用反応 ,  酵素的分解 ,  殺菌作用
研究制度: 経常研究
研究予算: 1997年度: 1,335(千円)

前のページに戻る