研課題
J-GLOBAL ID:200904092013246840  研究課題コード:9800026086 更新日:2009年07月16日

特産野菜の特殊成分利用技術の開発

Development of utilization techniques for specific components in staple vegetables
実施期間:1993 - 1995
実施機関 (1件):
実施研究者(所属機関) (1件):
研究分野 (1件): その他
研究概要:
特産野菜(モロヘイヤ)より特殊成分を分離・精製し,特殊成分を利用した食品の開発を行う
キーワード (6件):
野菜 ,  食品成分 ,  利用 ,  分離 ,  精製 ,  製品開発
研究制度: 経常研究
研究予算: 1995年度: 2,400(千円)

前のページに戻る