研課題
J-GLOBAL ID:200904094993446860  研究課題コード:0450021169 更新日:2004年11月08日

主要作物のカドミウム吸収・蓄積を抑制するための総合管理技術の開発

Development of comprehensive management technique for suppressing absorption and accumulation of cadmium by major crops
実施期間:2003 - 2007
実施機関 (1件):
実施研究者(所属機関) (5件):
研究概要:
国民の食に対する安全志向が高まるなかで、政府は食品安全行政を抜本的に見直し食品安全法を制定した。一方、コーデックス委員会従来より厳しい食品中のカドミウム濃度の新基準値が設定されようとしている。このような背景のもとで、農耕地土壌における植物浄化技術を骨格としたカドミウムの総合管理技術を開発し、カドミウムのリスク評価及びリスク低減化を計る。
プロジェクト実施機関 (1件):
  • (E374000000)

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