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J-GLOBAL ID:200906010810657490
揮発性塩基窒素
主題カテゴリー:
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用語の主な分野です
食品科学
同義語 (1件):
揮発性塩基態窒素
(volatile basic nitrogen)
揮発性塩基態窒素 について
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上位語 (1件):
窒素形態
(nitrogen form)
窒素形態 について
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