エピマー変換酵素 について
GNE遺伝子 について
ラセマーゼ/エピメラーゼ について
アミノ酸イソメラーゼ について
炭水化物エピメラーゼ について
UDPグルコース4-エピメラーゼ について
ムタロターゼ について
タガトースエピメラーゼ について
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