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J-GLOBAL ID:200906076181793913
還元糖
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用語の主な分野です
有機化合物
学術用語集 (1件):
学術用語集
国内学会と文部科学省によって編纂された学術用語集の用語です
化学編(増訂2版) / 還元糖 / reducing sugar
同義語 (1件):
還元性糖
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上位語 (1件):
炭水化物
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下位語 (7件):
単糖類
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ペントース
(pentose)
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アルドース
(aldose)
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(ketose)
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