用語
J-GLOBAL ID:200906076761528702 

香料

主題カテゴリー:
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用語の主な分野です
精油・香料・化粧品
説明(Wikipedia): 香料(こうりょう、flavor)は、食品に香りと味の一部を付与する食品添加物(フレーバー)と、食品以外のものに香りを付けるフレグランス(香粧品香料)に大別される。
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学術用語集
国内学会と文部科学省によって編纂された学術用語集の用語です
  • 化学編(増訂2版) / 香料 / perfume
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