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J-GLOBAL ID:200906081323765070
卵白
主題カテゴリー:
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用語の主な分野です
細胞学
学術用語集 (3件):
学術用語集
国内学会と文部科学省によって編纂された学術用語集の用語です
動物学編(増訂版) / 卵白 / egg white
動物学編(増訂版) / 卵白 / albumen
化学編(増訂2版) / 卵白 / egg white
上位語 (1件):
卵構成体
(egg component)
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下位語 (5件):
水様卵白
(thin egg white)
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内水様卵白
(inner thin white)
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濃厚卵白
(thick egg white)
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凍結卵白
(frozen egg albumen)
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外水様卵白
(outer thin egg white)
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