物質
J-GLOBAL ID：200907002476509001   日化辞番号：J2.910F

マルトール

Maltol
物質タイプ：
物質タイプ
物質タイプは以下の３種類に大別されています。
構造情報あり：構造が明確な物質
構造不確定等：構造が不明または未定の物質
混合物等：混合物、ラセミ化合物や、相対立体配置をもつ化合物等
構造情報あり
分子式： C6H6O3
分子式フリガナ： C6-H6-O3
分子量： 126.111
InChI： InChI=1S/C6H6O3/c1-4-6(8)5(7)2-3-9-4/h2-3,8H,1H3
InChI key： XPCTZQVDEJYUGT-UHFFFAOYSA-N
SMILES： Cc1occc(=O)c1O
体系名 (5件)：
  • 2-メチル-3-ヒドロキシ-4H-ピラン-4-オン
  • 3-ヒドロキシ-2-メチル-4-ピロン
  • 3-ヒドロキシ-2-メチル-4H-ピラン-4-オン
  • 2-メチル-3-ヒドロキシ-4-ピロン
  • 3-hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
その他の名称 (17件)：
  • パラトン
  • マルトール
  • ベルトール
  • ラリキシン酸
  • Maltol
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CAS登録番号： 118-71-8
法規制番号 (4件)：
  • (5)-3642
  • EINECS2042718
  • UQ1050000
  • TSCA(118-71-8)
KEGG COMPOUND： C11918
シソーラスmap：
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