物質
J-GLOBAL ID：200907004417655897   日化辞番号：J1.520.713B

2-O-α-D-グルコピラノシル-L-アスコルビン酸6-ステアラート

2-O-α-D-Glucopyranosyl-L-ascorbic acid 6-stearate
物質タイプ：
物質タイプ
物質タイプは以下の３種類に大別されています。
構造情報あり：構造が明確な物質
構造不確定等：構造が不明または未定の物質
混合物等：混合物、ラセミ化合物や、相対立体配置をもつ化合物等
構造情報あり
分子式： C30H52O12
分子式フリガナ： C30-H52-O12
分子量： 604.734
InChI： InChI=1S/C30H52O12/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-22(33)39-19-20(32)27-26(37)28(29(38)41-27)42-30-25(36)24(35)23(34)21(18-31)40-30/h20-21,23-25,27,30-32,34-37H,2-19H2,1H3/t20-,21+,23+,24-,25+,27+,30+/m0/s1
InChI key： YSRSXOSECMVEAH-ICXGJDNQSA-N
SMILES： CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(=C1O)O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O
体系名 (4件)：
  • 2-O-α-D-グルコピラノシル-L-アスコルビン酸6-ステアラート
  • 6-O-オクタデカノイル-2-O-(α-D-グルコピラノシル)-L-アスコルビン酸
  • (2S)-2-ヒドロキシ-2-[(2R)-3-ヒドロキシ-5-オキソ-4-{[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-トリヒドロキシ-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-2-イル]オキシ}-2,5-ジヒドロフラン-2-イル]エチル オクタデカノアート
  • (2S)-2-hydroxy-2-[(2R)-3-hydroxy-5-oxo-4-{[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}-2,5-dihydrofuran-2-yl]ethyl octadecanoate
その他の名称 (2件)：
  • 2-O-α-D-Glucopyranosyl-L-ascorbic acid 6-stearate
  • 6-O-Octadecanoyl-2-O-(α-D-glucopyranosyl)-L-ascorbic acid
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