物質
J-GLOBAL ID：200907031143524968   日化辞番号：J680.762C

3-ケトスクロース

3-Ketosucrose
物質タイプ：
物質タイプ
物質タイプは以下の３種類に大別されています。
構造情報あり：構造が明確な物質
構造不確定等：構造が不明または未定の物質
混合物等：混合物、ラセミ化合物や、相対立体配置をもつ化合物等
構造情報あり
分子式： C12H20O11
分子式フリガナ： C12-H20-O11
分子量： 340.281
InChI： InChI=1S/C12H20O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-7,9-11,13-17,19-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,9-,10+,11-,12+/m1/s1
InChI key： CUKZGOBWGGOLIQ-QRDRGOPVSA-N
SMILES： OC[C@H]1O[C@@](CO)(O[C@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)C(=O)[C@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1O
体系名 (6件)：
  • β-D-フルクトフラノシルα-D-ribo-3-ヘキソスロピラノシド
  • 2-O-(3-オキソ-3-デオキシ-α-D-グルコピラノシル)-β-D-フルクトフラノース
  • β-D-フルクトフラノシル3-オキソ-3-デオキシ-α-D-グルコピラノシド
  • β-D-フルクトフラノシルα-D-ribo-3-ヘキスロピラノシド
  • (2R,3S,5R,6R)-2-{[(2S,3S,4S,5R)-3,4-ジヒドロキシ-2,5-ビス(ヒドロキシメチル)オキソラン-2-イル]オキシ}-3,5-ジヒドロキシ-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-4-オン
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その他の名称 (5件)：
  • 2-O-(3-Oxo-3-deoxy-α-D-glucopyranosyl)-β-D-fructofuranose
  • β-D-Fructofuranosyl 3-oxo-3-deoxy-α-D-glucopyranoside
  • 3-ケトスクロース
  • 3-Ketosucrose
  • β-D-Fructofuranosyl α-D-ribo-3-hexulopyranoside
CAS登録番号： 1883-12-1
シソーラスmap：
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