物質
J-GLOBAL ID：200907036352373243   日化辞番号：J1.174F

グルコノデルタラクトン

Gluconodeltalactone
物質タイプ：
物質タイプ
物質タイプは以下の３種類に大別されています。
構造情報あり：構造が明確な物質
構造不確定等：構造が不明または未定の物質
混合物等：混合物、ラセミ化合物や、相対立体配置をもつ化合物等
構造情報あり
分子式： C6H10O6
分子式フリガナ： C6-H10-O6
分子量： 178.140
InChI： InChI=1S/C6H10O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-5,7-10H,1H2/t2-,3-,4+,5-/m1/s1
InChI key： PHOQVHQSTUBQQK-SQOUGZDYSA-N
SMILES： OC[C@H]1OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
体系名 (11件)：
  • 3α,4β,5α-トリヒドロキシ-6β-(ヒドロキシメチル)テトラヒドロ-2H-ピラン-2-オン
  • テトラヒドロ-3α,4β,5α-トリヒドロキシ-6β-(ヒドロキシメチル)-2H-ピラン-2-オン
  • D-グルコン酸1,5-ラクトン
  • D-グルコン酸δ-ラクトン
  • (3R)-3α,4β,5α-トリヒドロキシ-6β-(ヒドロキシメチル)テトラヒドロ-2H-ピラン-2-オン
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その他の名称 (28件)：
  • グルコノ-δ-ラクトン
  • δ-D-グルコノラクトン
  • グルコノ-1,5-ラクトン
  • Glucono-δ-lactone
  • δ-D-Gluconolactone
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CAS登録番号： 90-80-2
法規制番号 (5件)：
  • EINECS2020165
  • (8)-524
  • TSCA(90-80-2)
  • (5)-3668
  • LZ5184000
KEGG DRUG： D04332
KEGG COMPOUND： C00198 ,  C16830
用途語 (1件)：
食品添加物
シソーラスmap：
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