物質
J-GLOBAL ID：200907042957067489   日化辞番号：J6.290A

カンタキサンチン

Canthaxanthin
物質タイプ：
物質タイプ
物質タイプは以下の３種類に大別されています。
構造情報あり：構造が明確な物質
構造不確定等：構造が不明または未定の物質
混合物等：混合物、ラセミ化合物や、相対立体配置をもつ化合物等
構造情報あり
分子式： C40H52O2
分子式フリガナ： C40-H52-O2
分子量： 564.854
InChI： InChI=1S/C40H52O2/c1-29(17-13-19-31(3)21-23-35-33(5)37(41)25-27-39(35,7)8)15-11-12-16-30(2)18-14-20-32(4)22-24-36-34(6)38(42)26-28-40(36,9)10/h11-24H,25-28H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,18-14+,23-21+,24-22+,29-15+,30-16+,31-19+,32-20+
InChI key： FDSDTBUPSURDBL-DKLMTRRASA-N
SMILES： C/C(=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)C(=O)CCC1(C)C)/C=C/C=C(\C)/C=C/C1=C(C)C(=O)CCC1(C)C
体系名 (6件)：
  • β-カロテン-4,4′-ジオン
  • 4,4′-ジオキソ-β,β-カロテン
  • β,β-カロテン-4,4′-ジオン
  • (7E,7′E,9E,9′E,11E,11′E,13E,13′E,15E)-β,β-カロテン-4,4′-ジオン
  • 2,4,4-トリメチル-3-[(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E)-3,7,12,16-テトラメチル-18-(2,6,6-トリメチル-3-オキソシクロヘキサ-1-エン-1-イル)オクタデカ-1,3,5,7,9,11,13,15,17-ノナエン-1-イル]シクロヘキサ-2-エン-1-オン
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その他の名称 (27件)：
  • カロフィルレッド
  • フードオレンジ8
  • カンタキサンチン
  • ロキサンチンレッド10
  • Canthaxanthin
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CAS登録番号： 514-78-3
法規制番号 (2件)：
  • (9)-591
  • EINECS2081872
KEGG COMPOUND： C08583
用途語 (1件)：
酸化防止剤
シソーラスmap：
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