物質
J-GLOBAL ID：200907053392496650   日化辞番号：J5.104G

モノオレイン

Monoolein
物質タイプ：
物質タイプ
物質タイプは以下の３種類に大別されています。
構造情報あり：構造が明確な物質
構造不確定等：構造が不明または未定の物質
混合物等：混合物、ラセミ化合物や、相対立体配置をもつ化合物等
構造情報あり
分子式： C21H40O4
分子式フリガナ： C21-H40-O4
分子量： 356.547
InChI： InChI=1S/C21H40O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-19-20(23)18-22/h9-10,20,22-23H,2-8,11-19H2,1H3/b10-9-
InChI key： RZRNAYUHWVFMIP-KTKRTIGZSA-N
SMILES： CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC(=O)OCC(O)CO
体系名 (10件)：
  • 1-O-オレオイルグリセロール
  • オレイン酸2,3-ジヒドロキシプロピル
  • グリセロール1-オレアート
  • (9Z)-9-オクタデセン酸2,3-ジヒドロキシプロピル
  • グリセリン1-オレアート
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その他の名称 (31件)：
  • α-モノオレイン
  • α-グリセリンモノオレアート
  • α-Monoolein
  • α-Gylcerol monooleate
  • Oleic acid 2,3-dihydroxypropyl
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CAS登録番号： 111-03-5
法規制番号 (3件)：
  • EINECS2038277
  • (2)-669
  • TSCA(111-03-5)
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