物質
J-GLOBAL ID：200907062524646612   日化辞番号：J2.709.127J

オレオカンタール

Oleocanthal
物質タイプ：
物質タイプ
物質タイプは以下の３種類に大別されています。
構造情報あり：構造が明確な物質
構造不確定等：構造が不明または未定の物質
混合物等：混合物、ラセミ化合物や、相対立体配置をもつ化合物等
構造情報あり
分子式： C17H20O5
分子式フリガナ： C17-H20-O5
分子量： 304.342
InChI： InChI=1S/C17H20O5/c1-2-14(12-19)15(7-9-18)11-17(21)22-10-8-13-3-5-16(20)6-4-13/h2-6,9,12,15,20H,7-8,10-11H2,1H3/t15-/m0/s1
InChI key： VPOVFCBNUOUZGG-HNNXBMFYSA-N
SMILES： CC=C(C=O)[C@@H](CC=O)CC(=O)OCCc1ccc(O)cc1
体系名 (3件)：
  • (S)-3-(2-オキソエチル)-4-ホルミル-4-ヘキセン酸4-ヒドロキシフェネチル
  • 2-(4-ヒドロキシフェニル)エチル (3S)-4-ホルミル-3-(2-オキソエチル)ヘキサ-4-エノアート
  • 2-(4-hydroxyphenyl)ethyl (3S)-4-formyl-3-(2-oxoethyl)hex-4-enoate
その他の名称 (3件)：
  • (S)-3-(2-Oxoethyl)-4-formyl-4-hexenoic acid 4-hydroxyphenethyl ester
  • オレオカンタール
  • Oleocanthal
シソーラスmap：
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