物質
J-GLOBAL ID：200907062981993425   日化辞番号：J6.468H

トリステアリン

Tristearin
物質タイプ：
物質タイプ
物質タイプは以下の３種類に大別されています。
構造情報あり：構造が明確な物質
構造不確定等：構造が不明または未定の物質
混合物等：混合物、ラセミ化合物や、相対立体配置をもつ化合物等
構造情報あり
分子式： C57H110O6
分子式フリガナ： C57-H110-O6
分子量： 891.501
InChI： InChI=1S/C57H110O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h54H,4-53H2,1-3H3
InChI key： DCXXMTOCNZCJGO-UHFFFAOYSA-N
SMILES： CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC)OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC
体系名 (18件)：
  • グリセロール1,2,3-トリスステアラート
  • グリセロール1,2,3-トリスオクタデカノアート
  • 1-O,2-O,3-O-トリ(ステアロイル)グリセロール
  • 1,2,3-プロパントリオールトリスステアラート
  • トリスステアリン酸1,2,3-プロパントリイル
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その他の名称 (20件)：
  • ステアリン
  • トリステアリン
  • Stearin
  • Tristearin
  • Glycerol tristearate
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CAS登録番号： 555-43-1
法規制番号 (3件)：
  • EINECS2090976
  • (2)-669
  • TSCA(555-43-1)
用途語 (1件)：
脂質
シソーラスmap：
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