物質
J-GLOBAL ID：200907077581911397   日化辞番号：J4.871B

マルトース

Maltose
物質タイプ：
物質タイプ
物質タイプは以下の３種類に大別されています。
構造情報あり：構造が明確な物質
構造不確定等：構造が不明または未定の物質
混合物等：混合物、ラセミ化合物や、相対立体配置をもつ化合物等
構造情報あり
分子式： C12H22O11
分子式フリガナ： C12-H22-O11
分子量： 342.297
InChI： InChI=1S/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5-,6+,7-,8-,9-,10-,11?,12-/m1/s1
InChI key： GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N
SMILES： OC[C@H]1O[C@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
体系名 (6件)：
  • 4-O-α-D-グルコピラノシル-D-グルコピラノース
  • マルトース
  • 4-O-(α-D-グルコピラノシル)-D-グルコピラノース
  • (+)-マルトース
  • (2R,3S,4S,5R,6R)-2-(ヒドロキシメチル)-6-{[(2R,3S,4R,5R)-4,5,6-トリヒドロキシ-2-(ヒドロキシメチル)オキサン-3-イル]オキシ}オキサン-3,4,5-トリオール
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その他の名称 (16件)：
  • 麦芽糖
  • マルトビオース
  • Maltose
  • Malt sugar
  • Maltobiose
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CAS登録番号： 69-79-4
法規制番号 (3件)：
  • OO5250000
  • EINECS2007165
  • TSCA(69-79-4)
KEGG DRUG： D00044
KEGG COMPOUND： C00208
用途語 (2件)：
栄養剤 ,  糖質代謝作用薬
シソーラスmap：
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