物質
J-GLOBAL ID：200907081501218499   日化辞番号：J13.586K

アリイン

Alliin
物質タイプ：
物質タイプ
物質タイプは以下の３種類に大別されています。
構造情報あり：構造が明確な物質
構造不確定等：構造が不明または未定の物質
混合物等：混合物、ラセミ化合物や、相対立体配置をもつ化合物等
構造情報あり
分子式： C6H11NO3S
分子式フリガナ： C6-H11-N-O3-S
分子量： 177.220
InChI： InChI=1S/C6H11NO3S/c1-2-3-11(10)4-5(7)6(8)9/h2,5H,1,3-4,7H2,(H,8,9)/t5-,11?/m0/s1
InChI key： XUHLIQGRKRUKPH-ITZCMCNPSA-N
SMILES： N[C@@H](CS(=O)CC=C)C(=O)O
体系名 (9件)：
  • (R)-3-(2-プロペニルスルフィニル)-L-アラニン
  • (R)-2-アミノ-3-(2-プロペニルスルフィニル)プロパン酸
  • 3-[2-プロペニルスルフィニル]-L-アラニン
  • (2R)-2-アミノ-3-(2-プロペニルスルフィニル)プロパン酸
  • 3-[(2-プロペニル)スルフィニル]-L-アラニン
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その他の名称 (13件)：
  • 3-(2-Propenylsulfinyl)-L-alanine
  • S-アリル-L-システインスルホキシド
  • S-Allyl-L-cysteine sulfoxide
  • アリイン
  • Alliin
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CAS登録番号： 556-27-4
法規制番号 (2件)：
  • EINECS2417736
  • EINECS2091189
KEGG COMPOUND： C08265
シソーラスmap：
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