資料
J-GLOBAL ID：200909007051458305
JST資料番号 (フル)：K19950153J
JST資料番号：K19950153
Food Flavors: Generation, Analysis and Process Influence, Vol.2
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K19950153
ISBN (1件)：
0-444-82013-2
シリーズ・タイトル (1件)：
- Developments in Food Science 37B
資料内容種別：会議録, 冊子体, その他
刊行頻度： その他
発行国：オランダ(NLD)
本文使用言語 (1件)：
英語(EN)
編集団体名 (3件)：
American Chemical Society. Agricultural and Food Chemistry Div.
, Inst. of Food Technologists
, Society of Flavor Chemists
出版団体名：
Elsevier
出版地：Amsterdam
会議 (1件)：
- International Flavor Conference, 8th, Cos, 19940706 - 19940708
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