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J-GLOBAL ID：200909014299284105   JST資料番号 (フル)：H0535ABL   JST資料番号：H0535A

Nahrung

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H0535A
ISSN (1件)： 0027-769X
資料内容種別：一般記事, 冊子体, 年7回
刊行頻度： 年7回
発行国：ドイツ(DEU)
本文使用言語 (2件)： 英語(EN) ,  ドイツ語(DE)
JST資料分類 (1件)： 食品および食品工業 (FJ)
出版団体名： Wiley-VCH
出版地：Weinheim
会議 (2件)：
  • Workshop on Exploitation of the Functional Potential of Legume Proteins in the Production of Functional Ingredients for Food and Materials for Non-food Application, Kleinmachnow, 20001207 - 20001208
  • Symposium on Food Proteins, 5th, Potsdam, 19970901 - 19970903
前資料名 (1件)：
  • Nahrung
後継資料名 (1件)：
  • Molecular Nutrition & Food Research
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