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J-GLOBAL ID:200909032139441415   JST資料番号 (フル):S0308BBD   JST資料番号:S0308B

醤油の研究と技術

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S0308B
ISSN (2件): 1349-9823 ,  0286-7958
CODEN (2件): SKGHAF ,  NSKZDP
資料内容種別:一般記事, 冊子体, 年4回
刊行頻度: 年4回
発行国:日本(JPN)
本文使用言語 (1件): 日本語(JA)
JST資料分類 (1件): 発酵生産 (FK)
出版団体名: 日本醤油技術センター
出版地:東京
前資料名 (1件):
  • 日本醤油研究所雑誌
サイトURL: https://www.shoyu.or.jp/magazine
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  • 51(4):2025   整理中
  • 51(3):2025   所蔵あり
  • 51(2):2025   所蔵あり
  • 51(1):2025   所蔵あり
  • 50(4):2024   所蔵あり
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