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J-GLOBAL ID:200909036254117732   JST資料番号 (フル):J1093AAY   JST資料番号:J1093A

飲食料品用機能性素材有効利用技術シリーズ

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J1093A
資料内容種別:一般記事, 冊子体, 不定期
刊行頻度: 不定期
発行国:日本(JPN)
本文使用言語 (1件): 日本語(JA)
JST資料分類 (1件): 食品および食品工業 (FJ)
編集団体名 (1件): 農林水産省食品流通局
出版団体名: 菓子総合技術センター
出版地:東京
後継資料名 (1件):
  • 食品新素材有効利用技術シリーズ
JST所蔵 (10件)
  • (25):1994   利用可
  • (24):1994   利用可
  • (23):1994   利用可
  • (22):1994   利用可
  • (21):1994   利用可
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