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J-GLOBAL ID:200909051581058323   JST資料番号 (フル):N19972748Q   JST資料番号:N19972748

酵素を用いた食品加工技術による新規食品の開発 平成8年度

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N19972748
資料内容種別:一般記事, 冊子体, その他
刊行頻度: その他
発行国:日本(JPN)
本文使用言語 (1件): 日本語(JA)
編集団体名 (1件): 中小企業庁
出版団体名: 北海道立食品加工研究センター
出版地:江別
JST所蔵 (0件)

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