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Y0637A
ISSN (1件)： 0910-5360
資料内容種別：一般記事, 冊子体, 年4回
刊行頻度： 年4回
発行国：日本(JPN)
本文使用言語 (1件)： 日本語(JA)
JST資料分類 (1件)： 食品および食品工業 (FJ)
出版団体名： 日本調理科学会
出版地：東京
後継資料名 (1件)：
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