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L2827A
ISSN (1件)： 1341-7592
資料内容種別：一般記事, 冊子体, 年4回
刊行頻度： 年4回
発行国：日本(JPN)
本文使用言語 (1件)： 英語(EN)
JST資料分類 (2件)： 食品および食品工業 (FJ) ,  発酵生産 (FK)
出版団体名： 日本食品科学工学会
出版地：つくば
後継資料名 (1件)：
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