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C0778B
ISSN (1件)： 0044-264X
CODEN (1件)： ZERNA
資料内容種別：一般記事, 冊子体, 年4回
刊行頻度： 年4回
発行国：ドイツ(DEU)
本文使用言語 (2件)： ドイツ語(DE) ,  英語(EN)
JST資料分類 (1件)： 食品および食品工業 (FJ)
出版団体名： Steinkopff Verlag
出版地：Darmstadt
後継資料名 (1件)：
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