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E0549A
ISSN (1件)： 0023-6438
資料内容種別：一般記事, 冊子体, 年8回
刊行頻度： 年8回
発行国：イギリス(GBR)
本文使用言語 (3件)： 英語(EN) ,  ドイツ語(DE) ,  フランス語(FR)
JST資料分類 (1件)： 食品および食品工業 (FJ)
編集団体名 (2件)： International Union of Food Science and Technology ,  Swiss Society of Food Science and Technology
出版団体名： Elsevier ,  Academic Press
出版地：Oxford
後継資料名 (1件)：
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