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J-GLOBAL ID:200909083176035625   JST資料番号 (フル):S0308BAM   JST資料番号:S0308B

日本醤油研究所雑誌

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S0308B
ISSN (1件): 0286-7958
CODEN (1件): NSKZDP
資料内容種別:一般記事, 冊子体, 隔月(年6回)
刊行頻度: 隔月(年6回)
発行国:日本(JPN)
本文使用言語 (1件): 日本語(JA)
JST資料分類 (1件): 発酵生産 (FK)
出版団体名: 日本醤油研究所
出版地:東京
後継資料名 (1件):
  • 醤油の研究と技術
JST所蔵 (0件)

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