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B0863A
ISSN (1件)： 0022-1163
CODEN (1件)： JFOTA
資料内容種別：一般記事, 冊子体, 隔月(年6回)
刊行頻度： 隔月(年6回)
発行国：イギリス(GBR)
本文使用言語 (1件)： 英語(EN)
JST資料分類 (1件)： 食品および食品工業 (FJ)
出版団体名： Blackwell Scientific Publ.
出版地：Oxford
後継資料名 (1件)：
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