資料
J-GLOBAL ID：200909089921059130 JST資料番号 (フル)：G0563AAW JST資料番号：G0563A
味噌科学
JST資料番号：
JST資料番号
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G0563A
資料内容種別：
一般記事, 冊子体, 毎年
刊行頻度：
毎年
発行国：
日本(JPN)
本文使用言語 (1件)：
日本語(JA)
出版団体名：
全国味噌技術会
出版地：
東京
後継資料名 (2件)：
味噌技術
味噌の科学と技術
JST所蔵 (0件)：
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